Smażony ser z sałatką z pora, cukinii, czerwonej cebuli i pomidorów z frytkami

Gdy jadę do Czech lub na Słowację, w odwiedzonych przeze mnie restauracjach bardzo często zamawiam smažený sýr. Ostatnio po raz pierwszy postanowiłam zrobić go sama. Dodatek do sera w moim wykonaniu stanowiły frytki oraz sałatka z pora, cukinii, cebuli czerwonej i pomidorów. Jest to smaczne danie, jednak do zdrowych raczej nie należy. Jak wiadomo, wszystko należy jeść z umiarem, raz na jakiś czas nie zaszkodzi.

***

 When I visit Czech Republic or Slovakia, I usually order fried cheese (smažený sýr). Finally I decided to prepare it at home. As an addition I used french fries and leek, courgette, red onion and tomatoes salad.

Żerdzianka sosnówka (Monochamus galloprovincialis), tycz cieśla (Acanthocinus aedilis)

Wrzesień to ostatni miesiąc w roku, w którym możemy spotkać owady z rodziny kózkowatych. Są to owady mające wydłużone ciało i dłuuuugie czułki. Wiele z kózek posiada zdolność strydulacji (wydawania odgłosów za pomocą ocierania części ciała). Najczęściej zobaczyć je można na nasłonecznionych zrębach, choć w innych miejscach także można je dostrzec. Ostatnio na moim podwórku na drewnie udało mi się zaobserwować dwa gatunki spośród tych chrząszczy.

 ***

September is a last month in year, when we can meet insects from Longhorn beetle family. We can meet them often on sunny woodland clearance. These insects have long body and really long antennae. A lot of them have ability to do stridulation (making a sound by rubbing their parts of body). Last time I saw 2 species of these beetles.

Kalina koralowa (Viburnum opulus) - Rośliny lecznicze

Te piękne paciorki na powyższym zdjęciu należą do kaliny koralowej (Viburnum opulus), będącej jednym z symbolów czystości, nietykalności, a także Ukrainy. Przez Słowian uważana jest za ważny element kultury i tradycji. Jako symbol dziewczyny, dziewictwa, płodności używa się jej do ozdoby weselnych korowajów (kołaczy), rózg.  Kalina koralowa jest ważną rośliną w medycynie ludowej, szczególnie dla kobiet. Jeśli chcesz wiedzieć po czym rozpoznać kalinę, jakie ma działanie i jak można ją wykorzystać, to zapraszam do dalszego czytania.

***

Viburnum opulus is a simbol of purity, immunity and also of Ukraine. Slavs thought that it's really important element of their culture and traditions. As a simbol of girl, virginity and fertility it is used to decorate circular wedding bread. Viburnum opulus is a really important plant in tratidional medicine, especially for women.

Co rośnie na wulkanie? - Daleka Syberia - cz. III

Jednym z punktów naszej wyprawy na Syberię była Dolina Wulkanów. Wcześniej sporo słyszałam o tym miejscu. Zanim je odwiedziłam oczywistą rzeczą było to, że jako przyrodnik zastanawiałam się jaką roślinność tam spotkam. Głównym celem podróży z Khoyto-Gol był wulkan Peretolchina. Po całodziennej, męczącej wędrówce w końcu stanęliśmy na szczycie. Zapraszam do obejrzenia postu z fotorelacją z Doliny Wulkanów, a także innych wpisów z cyklu ,,Daleka Syberia" - znajdziecie je po kliknięciu w zakładkę ,,Podróże" tuż pod nagłówkiem. A przechodząc do tematu postu...

***

One of the points of our expedition to Siberia was the Valley of Volcanoes. I heard quite a lot about this place before. As a scientist who is connected to nature, I wondered which species of plants will I see on a volcano. The main objective of our journey from Khoyto-Gol was volcano Peretolchina. After day-long, tiring hike we finally appeared on the top. If you want to, you can also see a post with photos from the Valley of Volcanoes and others posts ,,Far away Siberia". Let's go to the topic of post...